Pages

▼

Ahad, 28 Jun 2009

SUP SAYUR

Menu simple untuk makan malam kami sekeluarga , saya masak sup ni dan goreng ikan bawal jee...tu pun dah sedap untuk kami makan . Anak-anak memang suka sangat sup sayur dengan fish ball ni sampai hirup kuah la dalam pinggan nasi masing-masing hehehe...


BAHAN-BAHAN :

1 ketul dada ayam - potong kecil-kecil
1 batang sayur sawi
1/4 kobis
1 batang carrot
1 peket kecil cendawan tiram
3 biji telur
2 peket fishball
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos thai /nampla
1 sudu teh minyak bijan
3 cawan air
Garam secukup rasa


BAHAN DITUMBUK LUMAT :

2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
segenggam ikan bilis

CARA MEMASAK :

-Panaskan sedikit minyak didalam periuk kemudian tumis bahan tumbuk dan masukkan isi ayam kacau dan biarkan sampai isi ayam masak. Terus masukkan air serta biarkan sampai kuah mendidih dan masukkan telur sebiji demi sebiji , biarkan sampai telur masak .

-Apabila telur sudah masak terus masukkan carrot dan biar sampai carrot hampir empuk , kemudian masukkan semua sayur dan garam . Terus kacau supaya semua sayur masak dan biarkan kuah mendidih seketika saja dan boleh la ditutup api dapur , jangan masak sayur terlalu lama nanti over cook dan sayur menjadi lembik.

at

10 ulasan:

  1. Tanpa Nama21 April 2010 pada 11:12 PG

    Salam.
    kak nannie..saya minat betul tgk resepi2 akak..bg idea utk menu meal saya..alhamdulillah.setakat ni dah cuba masak lemak,sardin cili api..jap ni baru je buat triffle..mmg best n mudah. thanks a lot ye kak..nak tanya kak nannie..sos thai/nampla ni ada jual kat sini tak?brand apa ye..

    zana,subang jaya

    BalasPadam
  2. Unknown13 Jun 2010 pada 2:41 PTG

    tgh ari td try bt gune reepi ni..tp mcm xjadik..huhu..tp kene abiskan gak ar..

    BalasPadam
  3. Tanpa Nama15 Julai 2010 pada 11:54 PG

    sup sayur ni macam sedap je..nak try tengah hari nanti...

    BalasPadam
  4. Tutup Blog6 Oktober 2010 pada 4:32 PTG

    share resepi yer=)

    BalasPadam
  5. hasiah1 Disember 2010 pada 9:54 PG

    salam. saya dah buat sup sayur ni. sedap makan dgn nasi pnas2. pas tu mkan dgn ikan msin dgn smbal blacan. aduhai...mak mtua lalu blakng pun x nmpak. kalau rajin, ziarah2 lah blog saya ye. trima kasih. ^_^ http://hasiahhashim.blogspot.com

    BalasPadam
  6. Tanpa Nama11 Disember 2010 pada 11:17 PG

    nak cuba lah menu akak ni..

    BalasPadam
  7. Tanpa Nama27 Disember 2010 pada 4:17 PTG

    salam..kak saya nk tanya sgt nie..akak beli kt maner ek crispy dried shrimp tuk masak bihun n bihun tu...puas saya cari tp x jumpe2 pn..arap sudi bgtau..email la saya ek..nurulfarehahsamsudin@yahoo.com..tq

    BalasPadam
  8. Tanpa Nama6 Januari 2011 pada 12:02 PG

    salam...kak,saya ni ada masalah sket dengan sos tiram.husband mmg alah sangat dgn benda2 kerang ni sampai sos tiram pun x ble mkn...saya nak try resepisup sayur akak yang nmpak sedap ni.ble x saya gantikan sos tiram tu dengan benda lain or x bubuh terus? klu nak ganti, nak ganti dengan apa ek...pls reply sbb resepi ni mmg urgent sgt utk saya...tq!

    BalasPadam
  9. Nannie6 Januari 2011 pada 6:06 PG

    to nurul, dry shrimp paste akak beli kt cosway

    BalasPadam
  10. Nannie6 Januari 2011 pada 6:07 PG

    to anonymous,

    Boleh kalau tak mau letak sos tiram boleh ganti dengan kiub ayam atau tak mau letak langsung n ok je

    BalasPadam