TERUNG GORENG KICAP

Terung goreng kicap

BAHAN-BAHAN :

3 biji terung panjang - dipotong menyerong

2 sudu kicap manis

1 sudu sos tiram

4 sudu besar minyak

Jika masak masak dan teurng kelihatan agak kering tambahkan sedikit lagi minyak masak supaya terung tak menjadi hangit.

BAHAN DITUMBUK LUMAT :

1 genggam ikan bilis - direndam sekejap

1 ulas bawang putih

2 ulas bawang merah

CARA MEMASAK :

-Panaskan minyak dan tumis semua bahan tumbuk sehingga wangi . Masukkan semua terung , kicap dan sos tiram . Kacau semua bahan sehingga terung masak dan layu.