Pages

Sabtu, 24 April 2010

AYAM GORENG BEREMPAH


Saya lebih suka goreng ayam berempah untuk dimakan bersama nasi minyak sebab kalau saya masak ayam merah memang kurang dapat sambutan dari anak-anak hehe ayam goreng ni juga yang laku...
Ayam goreng berempah , nanti saya bagi resepinya

BAHAN-BAHAN :

1 ekor ayam
2 sudu besar kicap
Sedikit serbuk kunyit
1 sudu besar biji ketumbar-dikisar halus
1 sudu besar jintan putih-dikisar halus
Garam secukup rasa

BAHAN DIKISAR HALUS :

7 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2 inci halia
5 batang serai-dipotong nipis-nipis

CARA-CARA MEMASAK :

Potong ayam ikut pada citarasa sendiri dan bersihkan ayam ini . Kemudian masukkan semua bahan serta bahan dikisar halus . Gaul rata ayam bersama-sama bahan ini dan perap didalam peti sejuk selama 4-5 jam . Bila nak makan baru la digoreng sehingga menjadi golden brown .


Ayam yang diperap beberapa jam dengan rempah ratus .

Tiada ulasan:

Catat Ulasan