Hari ni saya masak lemak cili api rebung campur perut ..hmmm yum..yum
BAHAN-BAHAN :
500 gm perut lembu
300 gm rebung
3 cawan santan pekat
1 serai-dititik
1 keping asam keping
Garam secukup rasa
BAHAN DITUMBUK LUMAT :
CARA MEMASAK
Masukkan semua santan , bahan ditumbuk lumat , serai , asam keping , perut dan santan ke dalam periuk . Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan garam. Bila perut dah masak boleh la ditutup api dapur .
* Sentiasa kacau kuah supaya santan tak pecah minyak.
500 gm perut lembu
300 gm rebung
3 cawan santan pekat
1 serai-dititik
1 keping asam keping
Garam secukup rasa
BAHAN DITUMBUK LUMAT :
10 biji cili api
3 cm kunyit hidup
3 cm kunyit hidup
CARA MEMASAK
Masukkan semua santan , bahan ditumbuk lumat , serai , asam keping , perut dan santan ke dalam periuk . Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan garam. Bila perut dah masak boleh la ditutup api dapur .
* Sentiasa kacau kuah supaya santan tak pecah minyak.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan