NASI GORENG SARDIN

Malam tadi saya masak sambal sardin untuk dinner dan sambal sardin yang tak habis tu saya simpan la , pagi ini tengok banyak juga nasi semalam . So , untuk sarapan pagi ini saya masak la nasi goreng sardin favorite kami sekeluarga .

Selalunya kalau ada lebihan sambal sardin saya memang suka masak nasi goreng ni , memang sedap pada sesiapa saja yang suka ikan sardin tin...

BAHAN DITUMBUK LUMAT :

2 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

1 genggam ikan bilis

* Nak lagi pedas boleh diletak sekali cili api

BAHAN-BAHAN LAIN :

3 cawan nasi

1 sudu besar sos tiram

1 biji telur

Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :

Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan tumbuk tadi , kacau sampai terbit bau wangi . Masukkan sambal ikan sardin dan hancur-hancurkan ikan sardin tapi tak perlu sampai lumat. Kacau semua bahan kemudian masukkan telur dan kacau lagi , terus la masukkan semua nasi dan kacau mesra semua bahan. Masukkan garam dan kacau nasi goreng ini sampai nasi nampak sedikit kering atau sampai nasi gorang cukup masak .

Sambal ikan sardin