SAYUR PUCUK MANIS

Sayur pucuk manis ni memang kegemaran saya dan anak-anak . Senang je nak masak resepi ni nanti la saya bagi resepinya..

Masak lemak putih pucuk manis , selalunya resepi ni ditambah ubi keledek atau labu .

BAHAN-BAHAN :

2 ikat sayur pucuk manis
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 genggam ikan bilis
2-3 cawan santan
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :

1) Bersih kan sayur pucuk manis dan lurut semua daun-daun pucuk manis ini dari batangnya , kupas semua bawang dan dimayang halus .

2) Masukkan semua santan ke dalam periuk bersama dengan ikan bilis dan bawang yang di mayang halus tadi . Gunakan api yang sederhana besar untuk masak kuah ini , bila kuah dah masak dan mendidih boleh la di masuk kan sayur pucuk manis serta garam . Kacau semua bahan supaya menjadi mesra dan bila sayur pucuk manis sudah empuk atau layu serta masak boleh la ditutup api dapur.

Resepi yang sangat simple tapi sedap sangat.