TUMIS SAYUR KOBIS

BAHAN-BAHAN :

kobis putih - kuantiti ikut selera sendiri

kobis ungu - kuantiti ikut selera sendiri

1 batang carrot - potong ikut selera sendiri

1 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

Sedikit udang

1 sudu kecil minyak bijan

1 sudu besar sos tiram

Garam secukup rasa

Sedikit air

CARA MEMASAK :

- Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bawang sampai menjadi layu , kemudian masukkan semua udang dan kacau sehingga terbit bau wangi seterus boleh la dimasukkan sos tiram dan minyak bijan . Masukkan semua carrot dulu dan kacau biarkan sampai carrot hampir masak baru dimasukkan sayur kobis yang dah dipotong nipis-nipis dan kacau semua bahan . Masukkan sedikit air dan garam secukup rasa. Kacau sayur bila dah masak boleh la ditutup api dapur.