Pages

▼

Khamis, 19 Mac 2009

ASAM PEDAS

Bila kuah sudah mendidih , masukkan ikan pari , asam keping , garam dan gula.Kemudian kacau supaya semua bahan menjadi mesra. Jangan kacau terlalu laju dan kuat nanti ikan pari boleh pecah.

Bila ikan pari sudah masak boleh la dimasukkan kacang bendi . Biar kuah mendidih untuk 3-5 minit lagi dan boleh la dimatikan api dapur .Tutup periuk dengan penutup, ini adalah untuk membiarkan kacang bendi terus masak didalam wap panas kuah.


Boleh la dihidang asam pedas ikan pari yang dah masak ni.

at

2 ulasan:

  1. Amirah24 April 2009 pada 3:51 PTG

    Asam pedas is our favourite. I pun dah pandai masak asam pedas (tumis). Jadi!!!!!

    BalasPadam
  2. Nannie19 Mei 2009 pada 9:57 PTG

    hmmm yummie sedap asam pedas..

    BalasPadam