SALAD UBI KENTANG

Saya lupa pulak nak ambil gambar salad ubi kentang tapi dalam gambar diatas ni yang sebelah kiri tu adalah salad ubi kentang .

BAHAN-BAHAN :

6 biji ubi kentang - direbus dan dipotong dadu sederhana besar.

1 biji cili capsicum- dipotong dadu kecil-kecil

1 biji bawang merah- dimayang nipis-nipis

DRESSING SALAD :

8 sudu minyak buah zaitun/olive oil

1/2 biji lemon- diambil jusnya

Garam/gula/black pepper secukup rasa

* Semua bahan ini di campur dalam bekas bertutup dan digoncang sampai sebati .

CARA PENYEDIAAN SALAD:

- Masukan semua ubi kentang , cili capsicum dan ubi kentang dalam bekas yang sesuai . Tuangkan dressing ke dalam mangkuk ini dan gaul semua bahan supaya menjadi rata .

BEANS SALAD

Beans salad yang dah siap dan boleh dimakan hmmm yummy . Lagi satu jenis salad yang sedap yang kak Amy sediakan .

Bean salad yang baru dituang dengan dressing dan akan di kacau supaya semua bahan sebati dan dressing ini rata dan sekata.

BAHAN-BAHAN :

200 grm kacang buncis-dicelur saja

1 biji jagung-direbus dan di parut/atau jagung kernel dalam tin

1 tin kidney bean/kacang merah dlm tin

2 tomato

*optional-salad ni akan jadi lagi sedap kalau kita dapat campurkan sekali kacang tanah rebus/steam yang biasa kita boleh beli di pasar malam . Tapi kalau tak ada pun tak pe...

DRESSING :

1/2 biji bwg - dicincang halus

1 biji cili merah- dicincang halus juga

salt/pepper/gula secukup rasa

2 sudu besar apple cider vinegar

8 sudu olive oil

gula

- Masukkan semua bahan dressing ni dalam bekas bertutup dan goncang supaya semua bahan menjadi sebati .

CARA MENYEDIAKAN SALAD :

-Kacang buncis di buang hujungnya dan dicelur sekejap saja , jagung juga di rebus. Buah tomato di potong kemudian masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang sesuai dan masukkan sekali kidney beans .

- Bila nak makan salad ni baur lah di campur bersama dressing slaad yang sudah disediakan kemudian gaul rata dressing supaya sekata.

SALAM AIDILADHA 2009

Assalamualaikum saya ucapkan kepada semua sahabat dan para pengunjung blog saya ini , di sini saya ingin mengucapkan ...

SELAMAT MENYAMBUT HARI RAYA AIDILADHA

SALAD DAY

Last Sunday adalah hari family gathering kami di rumah Kak Ija , memang meriah dan best sangat sebab kami dapat berkumpul bersama family masing-masing dan anak sedara saya Adel and family pun ada sama. Kali ni kami tak bawa pot luck dari rumah masing-masing tapi kak Amy nak masak dan ajar kami 2 jenis menu pasta , 1 fish casserole dan 5 jenis salad hmmmmm yummmy semuanya....

Kak Amy start sesi masakan hari tu dengan mengajar kami buat 5 jenis salad yang sihat dan tak guna mayonis , semua salad tu sedap sangat dan saya dah masukkan resepi 2 jenis salad nanti saya masukkan resepi yang lagi 2 pulak...

Chef of the day semestinya kak Amy laa , sedap sangat semua masakan kak Amy , haaa yang nampak kepala tu ialah Rahael anak abang saya hehehehe nak interfrem la tu ok aje saya ni lagi ramai lagi meriah gitu gambar saya yang saya ambil ni hehehehee...

Kak Ija buat cream caramel yang sedap ni untuk dessert , hmmmmm yummmy sangat....

Bean salad yang sedap dan healthy sebab tak guna mayonis..

FAMILY GATHERING

Bila kak Amy dah siap masak , so tibalah masa untuk sesi makan beramai-ramai , Kak Amy senyum je kat tepi meja tu tengok kami berselera makan masakan dia , thanks Kak Amy for the delicious meal , sambil makan kami sembang-sembang baru la best...

5 jenis salad yang sedap sangat hmmm yummy...

Adel tengah mengoreng lagu Metalica dan Kamalia , sepupu kecil lain semua tengah best tengok Adel main gitar , dari pagi sampai malam la kami lepak di rumah kak Ija .

SALAD KOBIS UNGU

Resepi salad ni adalah dari kakak saya kak Amy , dia tunjukkan cara-cara nak buat salad ni semalam masa kami berkumpul di rumah kakak saya Kak Ija untuk family gathering . Salad ni memang sedap sangat dan sangat berkhasiat , saya dah plan nak buat salad ni besok . A very healthy and delicious salad...yummy...

BAHAN-BAHAN :

1/4 kobis merah

1 biji apple hijau

1 biji apple merah

1 peket kacang gajus

DRESSING UNTUK SALAD :

10 sudu besar olive oil

2 sudu besar balsamic vinegar

Garam , gula dan serbuk lada hitam secukup rasa

*Banyak mana nak guna balsamic vinegar atau bahan-bahan dressing lain adalah bergantung pada citarasa kita.

CARA PENYEDIAAN :

Bersihkan kobis dan semua buah apple kemudian kobis ini di potong nipis-nipis , buah apple di potong kiub. Semua bahan dimasukkan dalam sebuah mangkuk yang sesuai. Kemudian masukkan kacang gajus kedalam mangkuk ni juga.

Dalam bekar tupperware yang sesuai campurkan semua bahan dressing tadi dan goncang sampai semua bahan sebati.

Bila nak makan boleh la di tuang dressing tadi ke dalam mangkuk yang berisi salad dan gaul semua bahan sampai sebati dan sos menjadi sekata.

Kak Amy tengah mengajar kami semua macam mana nak buat salad kobis merah dengan apple dan kacang gajus ni ...