AWARD DARI KAK JALILAH JY

Dah lama juga saya tak dapat tag and award so kali ni memang best la bila kak Jalilah teringat nak bagi award sekali dengan tag , thanks kak....

1. COPY AWARD INI MACAM DAPAT GRAMMY AWARD.

Dah buat orait....

2. BERITAHU SAPA DAN LINK PEMBERI AWARD INI:-

Saya dapat award ni dari kak Jalillah Jy dari blog "Resepi Sumbanganku" blog akak Jalilah Jy ada banyak resepi yang best-best...

3. TAJUK POS KORANG MESTI ADA 5-FIVE-KHAMSAH?..KENA JAWAB 10 SOALAN - DAN SETIAP 1 DENGAN 5 JAWAPAN...WOWWW:-

ok boleh je hehehe tengah rajin nak menaip ni

4. 5 NAME THAT PEOPLE CALL YOU:-

Nor`Aini - nama betul saya

Nenn - Kakak dan abang panggil saya dengan nama ni

Nannie - mak dan abah panggil saya dengan nama ni / kawan2 pun

Anie - kawan-kawan office dulu

Maksu Nannie - anak sedara

Makngah -sebelah suami

5. 5 IMPORTANT DATES IN YOUR LIFE:-

Anniversary perkahwinan

Birthday saya

Birthday suami

Birthday anak-anak

Birthday insan-insan tersayang dalam hidup saya

6. 5 THINGS YOU DONE YESTERDAY:-

- Kemas rumah

- we went to Maidin

- makan kat restoran Benazir

- tengok movie Avatar lagi sekali kt rumah lee

- masak utk lunch..

7. 5 FIVE WAYS TO BE HAPPY..

-bersyukur

- spend time dengan suami dan anak-anak

-bersembang cerita yang kelakar atau ape saja dgn hubby/anak-anak & my sisters n brothers

-Being around the people who i love and love me too

-Sopping hehehe

8. 5 FAVOURITES MOVIES

- Semua cerita P.Ramlee

- Forest Gump

- Trilogy Lord of the ring

- Briget Jones Diary

- The English patient

9. 5 FAVOURITES HOBBIES:-

-menjahit

-kumpul vintage porcelian

-melancong jalan-jalan

-painting

-menonton movies

10. 5 FAVOURITES PEOPLE:-

-Keluarga saya

-Suami

-Anak-anak

-Kawan-kawan baik

-Insan-insan yang baik hati

11. 5 FAVOURITES PLACES FOR VACATION:-

-suka gi tepi pantai

-nak ke Mekah

-nak tour satu Malaysia

-teringin nak ke Jepun

-teringin nak ke Europe

12. 5 REASON YOU ANSWER THE SURVEY:-

-hargai kak Jalilah yg sudi tag sy.. terima kasih banyak2 ye kak

-rasa happy sebab ada kawan yang ingat kat saya terima ya kasih kak Jalillah

-soalan-soalannya ok best juga menjawab

-sukanya dapat award...

-selalu n3 saya cerita resepi je hari ni lain sikit

13. 5 PERSON TO TAG:-

hmmmmmmmmmmmmmmmmmmm tak de la nanti la saya fikirkan

ok tu je bye-bye..

MAKARONI GORENG

BAHAN-BAHAN :

1 peket macaroni

1 peket ayam kisar

2 batang carrot

3 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

1 kiub ayam

5 sudu sos tiram

3 sudu cili kisar

5 sudu sos cili

5 sudu kicap

*Bahan-bahan sos boleh ditambah ikut pada cita rasa sendiri

CARA MEMASAK :

Kupas semua bawang dan dimayang halus . Bersihkan carrot dan potong kecil-kecil. Rebus macaroni sampai empuk dan ditos.

Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan tumbuk tadi , kacau sampai terbit bau wangi . Masukkan clil kisar , sos tiram, sos cili dan kacau bila cili dah masak boleh la dimasukkan ayam kisar . Kacau semua bahan dan hancur-hancur ayam kisar bila ayam dah masak boleh la dimasukkan carrot dan kacau . Bila carrot separuh masak dan boleh la dimasukkan semua macaroni serta kiub ayam dan kicap tadi dan kacau mesra semua bahan. Jika kurang masin baru la ditambah garam dan bila macaroni dah masak boleh la ditutup api.

Cedap ni macaroni yang mama masak jom makan hehe

IKAN SELAR MASAK TAUCO

BAHAN-BAHAN:

1 kilo ikan
2 peket taucu
1 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
1 biji bawang merah
4 biji cili merah
3 cm halia
1 sudu teh asam jawa segera
1 cawan air

Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK :

*Bersihkan ikan dan gaulkan bersama garam dan kunyit , kemudian goreng dahulu dan ditoskan.

Mayang bawang merah , bawang putih, halia dan bawang besar. Cili boleh dipotong nipis-nipis atau dipotong dua sahaja kemudian panaskan sedikit minyak dan tumis semua jenis bawang tadi dan halia. Kacau bahan tumis sampai naik bau dan masukkan cili merah dan terus kacau sebentar.

Terus masukkan semua tauchu dan kacau sebentar kemudian masukkan air dan asam jawa. Biarkan kuah mendidih dan kacau kemudian masukkan garam dan gula. Jika kurang kuah masukkan sedikit lagi air.

Bila kuah sudah mendidih masukkan ikan yang telah digoreng tadi dan kacau semua bahan supaya menjadi mesra , jangan masak terlalu lama nanti isi ikan akan mudah terlerai dari tulang.

SAMBAL TERUNG

BAHAN-BAHAN :

7 biji terung

Garam , air asam jawa dan gula secukup rasa

BAHAN-BAHAN DITUMBUK/DIKISAR LUMAT :

5 biji cili merah

1 genggam udang kering-direndam kejap

3 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

Sedikit belacan

* Kalau nak pedas tambah la cili lagi

CARA MEMASAK :

Terung di potong 2 dan dilumur garam . Panaskan sedikit minyak dalam grill pan dan grill semua terung ni sampai layu .

Panaskan minyak dan tumis semua bahan kisar sampai wangi . Kemudian masukkan semua garam , gula dan air asam jawa . Kacau semua bahan sampai sambal masak dan kemudian boleh la dituang sambal diatas terung .

Terung yang digrill

NASI MINYAK

Nasi minyak ni memang menu kegemaran anak-anak dan bapaknye termasuk la emaknye hehe . Kat rumah saya ni kalau masak nasi minyak menu sampingannya saya masak yang ringkas-ringkas je . Saya hanya masak dalca daging dan ayam goreng berempah anak-anak pun senyum lebar je bila dapat bau haruman semerbak nasi minyak...

Nasi minyak , dalca daging dengan ayam goreng berempah

Rupe nasi minyak sebelum masak...

RESEPI INI UNTUK 4-5 ORANG.

BAHAN-BAHAN:

4 cawan beras basmathi

6 cawan air

1 cawan susu cair

3 helai daun pandan- disimpul & ikat

Garam secukup rasa

Sedikit pewarna kuning

Sedikit kismis kuning

7 sudu besar minyak sapi untuk menumis

BAHAN TUMISAN :

3 biji bawang besar

2 biji bawang putih

2 inci halia

5 biji buah pelaga

2 inci kayu manis

2 kuntum bunga lawang

4 biji bunga cengkih

CARA MEMASAK :

Kupas semua bawang dan halia serta dipotong nipis-nipis . Basuh beras dan rendam beras selama sejam .

Periuk nasi di letakkan atas dapur dulu untuk menumis semua bahan-bahan . Panaskan semua minyak sapi dalam periuk nasi kemudian tumis semua bahan tumisan sampai wangi dan bawang menjadi layu kekuningan .

Kemudian masukkan semua air , susu cair, daun pandan serta biarkan sampai mendidih dan boleh la dimasukkan semua beras , garam secukup rasa dan kacau bagi mesra semua bahan-bahan . Terus angkat periuk nasi ini dan masukkan ke dalam badan periuk nasi untuk proses masak seterusnya macam kita masak nasi biasa guna eletrik . Bila dah masak boleh la ditaburkan sedikit saja pewarna kuning serta kismis dan gaul perlahan-lahan supaya sekata warna kuning dan kismis ini bersama nasi minyak . Boleh la ditutup suis periuk nasi ini.

Nasi yang dah masak nanti saya bagi resepinya ye...

DALCA DAGING

Kalau masak nasi minyak mesti ada dalca baru la sedap

Dalca daging

BAHAN-BAHAN :

500 grm daging lembu batang pinang

5 cawan santan pekat

2 biji terung bulat

4 biji ubi kentang

2 biji carrot

200 grm kacang dal - direbus sehingga empuk & ditos

BAHAN-BAHAN TUMISAN :

4 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

2 cm halia

3 cm kayu manis

3 biji bunga lawang

1 biji bunga cengkih

3 biji buah pelaga

1 peket serbuk kari daging

Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :

Bersihkan daging dan potong kecil-kecil . Kupas semua kulit bawang dan halia kemudian dimayang halus . Bersihkan semua sayur dan di potong ikut saiz yang sesuai .

Panaskan sedikit minyak dan tumiskan semua bawang + halia , kulit kayu manis , bunga lawang+bunga cengkih , buah pelaga . Kacau sampai bawang menjadi layu dan terus di masukkan rempah kari yg sudah dibancuh dengan sedikit air tadi dan kacau , biar sampai rempah masak dan terbit minyak.

Masukan semua santan , daging , ubi kentang dan biarkan semuanya masak menjadi empuk . Masukkan kacang dal , terung , carrot serta garam secukup rasa dan kacau sekejap kari ini . Bila semua sayur dah empuk boleh la ditutup api dapur .

Sayuran yang saya guna untuk masak dalca..