Selalu bila udang saja saya mesti masak sambal tumis atau masak lemak , kari atau goreng kunyit so saya reka-reka je resepi ni dan hasilnya memang sedap....udang ni saya masak untuk lunch semalam .
Udang ni saya beli dari nelayan kat Sg.Yu kat Kuala Selangor memang fresh . Resepi saya mudah je saya guna bawang putih , bawang merah sedikit saja halia , soso tiram , kicap manis , sedikit asam jawa , minyak bijan dan sos nampla Thai tu . Udang ini saya goreng sekejap ( deep fry ) dan lepas tu saya tumis macam biasa semua bahan2 dan saya masukkan udang ni ke dalam sos dan digaul mesra . Kalau nak pedas boleh la ditambah cili api atau cili merah saja....hmmmm sedapnya....
Udang ni saya beli dari nelayan kat Sg.Yu kat Kuala Selangor memang fresh . Resepi saya mudah je saya guna bawang putih , bawang merah sedikit saja halia , soso tiram , kicap manis , sedikit asam jawa , minyak bijan dan sos nampla Thai tu . Udang ini saya goreng sekejap ( deep fry ) dan lepas tu saya tumis macam biasa semua bahan2 dan saya masukkan udang ni ke dalam sos dan digaul mesra . Kalau nak pedas boleh la ditambah cili api atau cili merah saja....hmmmm sedapnya....
Tiada ulasan:
Catat Ulasan