IKAN CERMIN KUKUS

BAHAN-BAHAN :

2 ekor ikan cermin sederhana besar

4 biji bawang putih

3 cm halia

1 sudu biji lada hitam

SEASONING:

4 sudu besar sos tiram

1 sudu kecil minyak bijan

1 sudu besar kicap cair

1 sudu kecil kicap pekat

CARA MEMASAK :

1) Sediakan periuk kukus , bersihkan ikan cermin dan kelar-kelas badan ikan cermin ini. Potong semua bawang dan halia nipis-nipis kemudian tabur di dalam pinggan dan sekeliling ikan bawal. Masukkan sedikit halia dan bawang ke dalam perut ikan.

2) Satukan semua bahan sesoning dan curahkan ke atas ikan bawal . Kukus ikan cermin selama 30 - 40 minit atau sehingga ikan cukup masak.