MY DEAR FOLLOWERS

Pages

Sabtu, 17 April 2010

SUP YEE MEE


Semalam saya masak menu simple lagi tapi anak-anak dan suami suka hehehe senang kerja memasak akak ni . Masak la apa pun mesti habis nyer syukur alhamdulillah...

Ini la rupa sup yee mee sonang yo nanti akak bagi resepinya , mudah dimasak sedap dimakan . Yang penting semua bahan cukup macam ada ayam , ada sotong atau udang , fish ball atau apa jenis ball letak sayur hmmm sungguh menyelerakan...masak macam ni lagi berkhasiat dari makan mee segera .

BAHAN-BAHAN :


1 peket yee mee (ada 6 ketulmee dlm satu peket tu)
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 ketul dada ayam yang agak besar
Sotong atau udang kuantitinya ikut pada selera kita la
2 peket fish ball
1 peket crab stick
2-3 pokok sawi
1 batang carrot
Bunga kobis
4-5 cawan air
1 kiub ayam
1-2 sudu besar sos tiram
Sedikit minyak bijan
Garam secukup rasa

*Jika nak kuah lebih banyak tambah air lagi. Kita boleh tambah lagi bahan rencah ikut pada selera masing-masing ya.

CARA MEMASAK :

- Kupas semua bawang dan dimayang halus , potong isi ayam kecil-kecil dan bersihkan sotong dan udang serta potong sotong kecil-kecil juga . Bersihkan sayur sawi dan carrot dan potong ikut pada citarasa kita.

- Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang , biar sampai bawang layu dan masukkan ayam dulu dan kacau semua bahan sampai ayam masak kemudian masukkan udang dan sotong kacau sekejap dan terus masukkan semua air . Kemudian masukkan minyak bijan , sos tiram dan kiub ayam . Kacau semua bahan serta biarkan sampai sup masak dan mula mendidih . Rasa masin sup ini jika kurang masin baru la ditambah garam.

- Masukkan carrot , crab stick yang dah dipotong 2 dan semua jenis fish ball atau ball perisa lain , kacau biar kuah mendidih kejap dan masukkan sayur sawi pula . Bila sayur sawi dan masak boleh la ditutup api dapur.

-Masukkan yee mee dalam mangkuk yang sesuai dan terus tuang kuah yang masih mendidih ni , biarkan yee mee lembut sikit serta kuah menjadi tidak terlalu panas dan boleh la menjamu selera.

Jom makan sup yee mee ni ..

5 ulasan:

  1. sedapnyer!! ni my fav ni :) tq for sharing the recipe :)

    BalasPadam
  2. spt biasa..
    minta izin copy resepi ye
    ^_^

    BalasPadam
  3. ehhh..lupe lak nk tnye..
    kalo mask yee me..
    kenapa mesti ada minyak bijan eh?
    xkira la msk sizzling yee mee ke sup yee mee ke
    mst ada minyak bijan..
    kalo xde xbleh ke?

    BalasPadam
  4. lama dah i cari resipi mudah utk yee mee..tq..

    BalasPadam