Kalau beli buah durian saya mesti masak kuah durian sebabnya kami sekeluarga memang suka makan kuah durian cicah dengan roti , pulut atau roti jala . Nak masak kuah durian pun senang saja hmmmm memang sedap la..
BAHAN-BAHAN :3 cawan santan-boleh tambah
2 cawan isi durian termasuk la beberapa biji buah durian
Gula secukup rasa
1/2 sudu kecil garam - secukup rasa
2 helai daun pandan - disimpul
CARA MEMASAK :
Masukkan semua bahan dalam periuk dan dikacau rata supaya semua bahan cukup mesra . Masak kuah durian ni dengan api sederhana dan kacau sekali-sekala , rasa manis kuah jika kurang boleh ditambah gula . Bila kuah sudah masak dan mendidih boleh la ditutup api dapur .
Kuah durian dimakan dengan roti yang dibakar dulu emmm sedapnya..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan