SPAGHETTI GORENG LADA HITAM

Spaghetti goreng dengan lada hitam , bila sudah masak dan nak makan boleh la ditabur dengan parmesan cheese hmmmm....yummmy...

Tumisnya sama macam nak goreng bihun cuma saya tak letak cili kisar tapi saya ganti dengan lada hitam , nanti la saya masukkan resepinya...

TAUGEH GORENG KICAP

Taugeh ni simple saja cara masaknya dan ditambah dengan kicap , sedap . Kalau masak taugeh saya tak suka masak lama-lama sebab saya tak mau terover masak nanti jadi lembik . Saya goreng sekejap lepas sayur taugeh ni layu sikit saya terus tutup api , baru la rasa taugeh ni masih crunchy dan manis sayurnya kekal...masak cara stir fry...

CENDAWAN GORENG

Cendawan yang baru di goreng , memang sedap di makan saja tanpa sos . Digoreng garing hmmm sedap . Resepi ni lagi sedap kalau dapat cendawan fresh macam dari pasar tani .

Saya guna tepung goreng segera brand Adabi atau brand apa pun boleh . Cendawan ni saya basahkan sikit dengan air supaya tepung ni dapat melekat dengan elok pada cendawan. Kalau nak guna telur pun boleh juga tak perlu guna air ,Pastikan cendawan di seliputi dengan tepung goreng ni , goyang-goyang sikit cendawan untuk buang tepung yang tebal /berlebihan melekat pada cendawan ni .

Minyak perlu betul-betul panas dan boleh la digoreng cendawan sampai garing baru la crunchy..bila dah cukup garing boleh la di angkat pastikan guna tissue dapur untuk lapik bekas yang akan di letak cendawan yang baru di goreng ni supaya semua minyak dapat serap ke kertas tisu.

Kek pisang n badam

Kek pisang yang saya tabur badam dan coklat chips di atas , hmmm sedap dan wangi saja kek pisang ni......resepinya saya dapat dari My Resipi .com , kalau sesiapa nak resepi pegi la ke sana macam-macam resipi ada memang best.....

Ikut resepi asal taka da coklat chips dan badam , saya yang tambah sendiri sebab ada balance yang lama , sedap juga...

Kek yang baru masak , saya letak atas rak supaya sejuk dulu..

Adunan kek yang dah ready untuk dimasukkan ke dalam oven ....

BAYAM MASAK LEMAK PUTIH

Masa saya praktikal di Kota Baharu pada tahun 1993 , saya selalu gi makan lunch di satu gerai ni saja sebab masakan nya memang sedap . Salah satu menu yang selalu makcik gerai tu masak adalah sayur bayam masak lemak ni...hmmm memang sedap. Bila dah berkeluarga saya selalu masak menu ni sebab anak-anak suka . Berselera saja mereka kalau makan nasi dengan sayur bayam ni dengan ikan gorang saja dah sedap .

Nak masak menu ni pun senang saja sama macam masak lemak yang biasa tu. Campurkan santan , bawang merah+putih yang dimayang halus ke dalam periuk , segenggam ikan bilis (basuh ya) dan biarkan kuah santan ini sampai mendidih , kemudian boleh di masukkan semua sayur bayam serta garam , kacau semua bahan sampai la sayur bayam masak . Dah pun siap......

SARAPAN PAGI AHAD