SUP UBI KENTANG

Menu kegemaran kami sekeluarga ...

BAHAN-BAHAN :

6 biji ubi kentang

2 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

1 genggam ikan bilis

1 peket campuran suhun/fucuk

4 cawan air

Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :

- Kupas semua bawang dan dimayang halus , kupas semua ubi kentang dan dibelah 4 . Rendam fucuk/suhun , basuh ikan bilis.

- Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang , biar sampai bawang layu dan masukkan ikan bilis kacau semua bahan sampai terbit bau harum.

- Masukkan air dan ubi kentang , biar kuah mendidih dan ubi kentang menjadi empuk , masukkan garam dan suhun/pucuk . Kacau semua bahan bagi mesra dan bila dan masak boleh la di tutup api dapur.